"二月二"迎"头牙" 民俗老行专解析内涵

莆田新闻2017-02-28

  长达一个月的莆田元宵“狂欢节”落下帷幕,年味逐渐散去,昨日迎来“二月二”。按照俗例,莆田每月逢初二、十六日,商家都爱备礼祭神“做牙”。由于正月没有“做牙”,农历二月头二便是传统的“头牙”。莆田民俗老行专林洪国表示,“二月二”同埋“头牙”相关联,但内涵不同,其过节意义超过“做牙”。

  正月为何不“做牙”?林洪国解释说,莆田春节“五日岁”后,从正月头六起一于进入元宵节,十里不同风,一村一习俗,一闹一个月,因此正月整月都是吉庆的日子,不再“做牙”。春节、元宵过后的第一个初一,是农历二月头一,民间称为“二月朔”。莆仙一些地区,人们赶在“二月二”前一天过节,各里社举行迎神活动。像荔城区拱辰街道畅林社区农历二月头一夜晚黑一于开始摆棕轿,迎接“二月二”。城厢区泗华村延续了明末清初的“抢豆腐丸”民俗,提前迎接“二月二”。百名村民齐聚泗华村溪安祖社,在喜庆的锣鼓声中抢红豆腐丸,并将抢得的红豆腐丸带回家中,在“二月二”呢天煲熟全家一起食,共同祈盼新一年团圆安然、事业红火。但也有一些地区推迟,文献资料记载,城外乡村,“二月二”称为“中同埋节”,涵江有些农村,在二月头九、初十日夜演戏,初十夜全村出动,捧“社公炉”举行游灯活动,也嗌“二月二”。仙游农村把“二月二”称为“头福”,行祀神祭典的较多,遍地设蘸坛,祈神赐福,祈危新年五谷丰登。家家户户用大米、芥菜、肉丝、海蛎、炸豆腐、葱花等煲米粥,民俗认为在“二月二”食呢种菜粥可以洁身健肤,免生疥疮。

  莆仙大多地区都在农历二月头二呢天既过“二月二”又做“头牙”。“做牙”习俗,也称“打牙祭”。呢一节俗,原本是商家的祭祀方式,后来延伸成莆仙民间遍及的节俗。呢一天,百口聚餐,以示一年的劳作或农事活动的开始。一年里,莆仙人最重“头尾牙”。

  关于“做牙”还有个传说。相传,明代有个经营米业的商人嗌陈米牙。佢每次卖给百姓的米不收一分利钱,只用佢小指头上的长指甲在已售出的大米中,留下一指甲的米作利钱。陈米牙“指甲装米”老少无欺,在民间传为美倾,佢家米店每天门庭若市。莆仙生意报酬纪念佢,每年春节之前同埋元宵之后,都爱举行祭祀陈米牙的仪式,称为“做牙”,祈危生意兴隆。同时把每年农历二月头二定为“头牙”,十二月十六日定为“尾牙”。

图①:泗华村晾晒在大簸箕上的红豆腐丸。

图②:青年男子用托盘端红豆腐丸,供村民争抢。

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